Encadré par l’adjoint du Directeur Restauration et par le responsable de salle, nous vous formerons sur : - L'accueil des clients et la gestion des réservations - La prise de commandes, le service en salle et au bar dans une ambiance conviviale - La connaissance produit : ingrédients, techniques, production - La préparation et la mise en place des espaces de service - La gestion d'un stock - La vente : Techniques pour proposer des formules, des produits additionnels et des recommandations personnalisées pour augmenter le ticket moyen. - L’amélioration de l’expérience client - Les règles HACCP- Personne souhaitant préparer un diplôme en salle - Intérêt réel pour les métiers de la restauration - Motivation, dynamisme et envie d’apprendre dans un environnement stimulant. - Esprit d’équipe et adaptabilité - Rigueur, sérieux et exigence - Respect des consignes et du cadre Ce que nous proposons : - Un contrat de professionnalisation en alternance - Un accompagnement et une formation pratique au sein d’une équipe expérimentée - Une montée en compétences progressive - Une ambiance de travail dynamique et bienveillante - Rémunération selon la réglementation en vigueur Si vous recherchez une expérience enrichissante, avec de belles opportunités d’apprentissage, ce job est pour vous ! Merci d’envoyer un CV avec photo et quelques lignes de motivation pour ce poste en restauration.
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