Maître d'Hôtel (H/F)

Description

Dans le cadre de notre saison 2026, nous recherchons des Maître d'Hôtel confirmé(e) s pour rejoindre nos équipes dynamiques dans plusieurs de nos restaurants : Le SARTI - Cuisine Bistronomique : table réputée pour ses poissons frais grillés au four à bois, ses saveurs de Provence sublimées - Située face au port, dans un décor méditerranéen et authentique - Atmosphère raffinée, élégante et conviviale Le BBQ - Cuisine type brasserie : Grillades de qualité, salades fraîches, poissons grillés à la plancha, cuisine estivale. - Situé sur la place centrale de l'île, théâtre de nombreuses animations estivales - Une ambiance décontractée, familiale et animée Le GARLABAN - Des tapas de qualités, des planches à partager, une grande variété de vins soigneusement sélectionnée - Une décoration upcycling ainsi qu'une superbe vue sur le port Saint-Pierre des Embiez. - Une carte festive et chaleureuse Les Jardins d'Hélios - Restaurant de l'Hôtel 4* Hélios : cuisine aux saveurs méditerranéennes et aux influences italiennes. - Terrasse panoramique, jardin arboré avec terrasse. - Ambiance relaxante, parfaite pour une expérience culinaire en plein air Chacun de nos restaurants offre une atmosphère unique et des spécialités culinaires de qualité. Que vous soyez amateur de cuisine bistronomique, de cuisine provençale ou de plats de brasserie, nous avons forcément le poste de maître d'hôtel qu'il vous faut ! Votre mission Rattaché(e) au Responsable du Restaurant, vous contribuerez au bon fonctionnement du restaurant et serez en charge de superviser l'activité de l'ensemble du personnel de salle afin de délivrer à la clientèle un service de qualité répondant aux standards en vigueur. A ce titre vos missions sont les suivantes : - Être le garant du service en salle et de la satisfaction client selon les standards en vigueur - Assister le responsable du restaurant (gestion d'équipes, services, ouvertures/fermetures, commandes...) Animer et encadrer votre équipe selon les directives in