Directeur·rice Hospitalité H/F

Description

Les missions du poste Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues. Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète. Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Dans le cadre d'un appel d'offre et sous réserve de l'obtention d'un nouveau marché, nous recrutons un(e) DIRECTEUR(RICE) HOSPITALITÉ (H/F), pour rejoindre notre Segment Santé Médico-Social. Vous interviendrez sur un établissement de soins spécialisé en psychatrie proposant : -200 couverts/jour (patients & personnel), -114 lits -Un environnement qualitatif et très agréable, situé en région grenobloise Vous assurerez le pilotage global des activités de restauration, d'hôtellerie et de bionettoyage dans une logique d'hospitalité intégrée, en incarnant l'excellence du service, l'attention portée au patient et la relation client. Vous serez également un acteur clé de la coordination du co-traitant hôtelier. Vos missions principales : -Encadrer environ 10 collaborateurs : maître d'hôtel, serveurs, chef de cuisine, cuisiniers, commis, plongeurs -Fédérer les équipes autour d'une culture commune du service : attention, bienveillance, exigence -Piloter les prestations de restauration, d'hôtellerie et de bionettoyage avec un niveau élevé d'exigence qualité -Coordonner le co-traitant hôtelier afin d'assurer cohérence, fluidité opérationnelle et performance -Garantir la qualité perçue par les patients, familles et professionnels de santé -Développer des rituels de service, renforcer l'expérience culinaire et l'hospitalité au quotidien -Port