En tant que Cuisinier en collectivité, votre rôle consiste à garantir la qualité et la fraîcheur des plats proposés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Préparer et cuisiner des repas et équilibrés pour un restaurant de collectivité, notamment dans les secteurs de l'éducation, de la santé ou des entreprises.Collaborer avec une équipe dynamique pour élaborer des menus attractifs, en tenant compte des régimes alimentaires particuliers et des préférences culinaires.Veiller à l'approvisionnement et la gestion des stocks de manière efficiente, en réduisant le gaspillage alimentaire.Contribuer à la mise en place et au suivi des procédures de qualité et d'hygiène.Participer à la formation et à l'accompagnement des aides de cuisine, en favorisant un environnement de travail positif et collaboratif.Manager l'équipe en place.Rythme de travail 1 semaine de 3 jours / 1 semaine de 4 jours + 1 week end sur 2Horaires : 7h30 à 19h30 avec 2 h de pause.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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