Artisans boucher/charcutier/traiteur, nous recherchons, pour renforcer notre équipe, un(e) traiteur ou un(e) cuisinier(ère). Au sein d'une boucherie-charcuterie en plein essor et sous la responsabilité du gérant et du responsable traiteur, les missions seront les suivantes : - Elaboration quotidienne de plats préparés (gratins, salades, viandes en sauces, garnitures...); - Remise en température des plats chauds en vu d'un service, - Suivi des traçabilités, DLC et rotations, dans le respect strict des normes d'hygiène, - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux. Vous êtes organisé, rigoureux et soigneux. Vous savez faire preuve d'initiative et de créativité, travailler en équipe tout en étant autonome et êtes doté(e) d'un bonne culture gastronomique, alors ce poste est pour vous! Poste à pourvoir sur Sérent dès que possible. - 40h hebdomadaire - repos samedi après-midi (une semaine sur deux), dimanche et lundi - horaires sans coupure - emploi en CDI - CAP cuisiner ou traiteur, ou charcutier-traiteur obligatoire. Nous contacter pour plus d'informations.
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