l'auberge de jeunesse de "La Cité Montjoie" (85 lits) et le centre de vacances de "L'Avenière" (135 lits), situés aux CONTAMINES MONTJOIE, recherchent leur cuisinier, pour la saison printemps ete 2026 de mai a mi septembre 2026 ( dates precises a definir ensemble) Sous la RESPONSABILITE DU CHEF DE CUISINE: Vous devez être capable de préparer des entrées, plats chauds et desserts. Menu unique servi au plat. Paniers repas uniquement et repas du midi sur certaines semaines Vous tournez sur 1 des 2 centres. Vous etes autonome et organisez votre cuisine Une personne vous aide en cuisine Public scolaire , randonneurs , famille, clubs de sport Missions : - Collaborer avec le responsable des cuisines - Respecter les horaires de travail - Respecter le menu de la semaine - Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur / Préparer les échantillons des repas - Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des espaces de travail - Participer à la présentation soignée des plats Nous recherchons des personnes ayant une bonne communication avec leurs collègues, pour une bonne ambiance au sein d'une petite équipe. Poste nourri, avec logement en chambre individuelle. Lieu du poste : En présentiel
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