Les missions du poste Rejoindre VYV3, c'est intégrer une structure mutualiste privée à but non-lucratif. A travers nos établissements médicosociaux, nous oeuvrons pour une santé de qualité pour tous en offrant des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous les âges de la vie. Le Groupe VYV cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. Situé dans la ville de Nantes sur la Butte Sainte Anne, juxtaposé au magnifique parc des Oblates et du Jardin Extraordinaire, la résidence Notre Dame du Chêne est un lieu de vie paisible et unique. Implanté dans un bâtiment historique classé datant de 1892, ce lieu a su conserver son charme d'antan grâce à une récente rénovation. Les murs en pierre apparente, la grande hauteur sous plafond, et la luminosité naturelle en font un cadre chaleureux et apaisant. Le calme de l'établissement, combiné à son emplacement en ville, permet aux résidents de profiter d'une atmosphère sereine, tout en restant proches des commodités urbaines. L'accès est facilité par les transports en commun (arrêt de bus devant l'entrée), et un parking privé gratuit est à disposition du personnel. Les résidents et le personnel bénéficient aussi d'un accès direct au parc des Oblates et d'un jardin au sein de la résidence. Nous recrutons pour notre EHPAD Notre Dame du Chêne" situé à Nantes un.e Cuisinier.ère en CDD à temps plein pour le mois d'août. Missions principales : - Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP) - Réceptionner et contrôler les livraisons - Assurer et contrôler le nettoyage de la cuisine et des installations Le profil recherché Profil : - Diplôme obligatoire de niveau CAP ou BEP en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie... et une expérience équivalente en cuisine traditionnelle et collective - Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène S
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