Les missions du poste Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail. Nous recherchons un(e) Gérant(e)de Restaurant pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Entreprise Nombre de couverts : 300 couverts le midi / 80 couverts le soir Equipe : 15 personnes composent l'équipe Encadrement : 10 personnes à manager Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - contractuel - Du lundi au vendredi + 1 Week-end sur 2 : 7h - 15h (Repos fixe le Jeudi) - 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) - 15 jours de RTT - Primes: PAC - Programme de formations - Mutuelle entreprise - CSE - Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : - Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes - Gérer au quotidien la relation client et convive - Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation - Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Le profil recherché Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro - BTS) ou expérience significativeVous avez de
Recruteur ou personne concernée par cette annonce ? Demander la suppression