Les missions du poste Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations. Nous recherchons un(e) Diététicien(ne) Coordinateur(trice) Qualité pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Traiteur évènementiel Equipe : 44 personnes composent l'équipe Ce que l'on vous propose : - CDI statut agent de maîtrise - Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00 - CORTT - Programme de formations - Mutuelle entreprise - Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : 1. Qualité, Hygiène & Sécurité alimentaire - Garantir le respect strict des procédures internes et de la réglementation en vigueur (HACCP, PMS, sécurité des aliments) pour une activité de traiteur évènementiel - Veiller à l'application et au suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire - Être l'interlocuteur des Services Officiels (DDCSPP) et des laboratoires de contrôle externes - Suivre et piloter les plans d'actions hygiène, sécurité au travail (SST) et environnement - Coordonner les projets de mise en conformité réglementaire 2. Nutrition & offre alimentaire - Intervenir dans l'élaboration et la validation des menus, dans le respect des règles nutritionnelles et des engagements clients - Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM - Apporter conseil et expertise nutrition
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