Placé(e) sous la Direction des services à la population, l'agent assure : - l'ensemble des tâches dévolues à l'accueil du public et à la surveillance du musée - la vente de produits complémentaires (livres, cartes postales, etc.) - le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons selon la législation relative à la consommation d'alcools et de snackings selon la législation relative en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) - l'entretien des équipements du bar et des locaux selon les règles d'hygiène et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP) Missions du poste : Accueil partie « Musée » - Accueillir, orienter et renseigner le public (présentiel et téléphonique) - Ouvrir et fermer le Musée : mise en sécurité, vérification de la propreté, allumage des lieux, inspection et mise en route des expositions - Participer et veiller à la conservation préventive des pièces exposées, du musée - Veiller aux règles de sécurité par et pour le public - Tenir la librairie et assurer l'encaissement lié (tenir un registre des ventes) - Participer à l'organisation pratique d'événements culturels : préparation des salles, accueil des prestataires etc. Accueil partie « café » - Prendre la commande, préparer celle-ci, en assurer le service et encaisser la vente - Préparer des plats simples comme proposés à la carte - Savoir renseigner le client sur la composition des produits vendus - Nettoyer le matériel et savoir entretenir l'équipement (respecter les règles des procédures d'hygiène) - Suivre l'état des stocks pour définir des besoins en approvisionnement (commandes à passer à la cuisine centrale selon procédure en vigueur) - Réceptionner un produit et savoir le stocker - Réaliser le comptage du fond de caisse en lien avec la régisseuse Profil recherché : Qualification requise : - Expérience validée sur une expérience équivalente - Formation en hygiène et sécurité alimentaire - Formation sur la gestion des stocks/commandes Savoir faire - Prése