Objectifs du poste : Assurer les missions d'hôtellerie en lien avec l'accompagnement des résidents : propreté, confort, distribution des repas et petits déjeuners, en respectant les règles d'hygiène, les protocoles et le projet d'établissement. ________________________________________ Missions principales : 1. Bionettoyage des chambres et des locaux communs - Réaliser le nettoyage et la désinfection des chambres des résidents selon les protocoles en vigueur (y compris chambres en isolement). - Effectuer le bionettoyage des sanitaires, sols, mobiliers, poignées, aides techniques, etc. - Assurer le nettoyage des locaux communs : couloirs, salles de repas, offices, etc. - Gestion et traçabilité des opérations de nettoyage (fiches de suivi, NEtsoins, planning, etc.). - Respecter les circuits propres/sales. 2. Distribution des petits-déjeuners - Préparer les chariots de petits déjeuners selon les régimes alimentaires prescrits. - Distribuer les petits déjeuners en chambre ou en salle selon l'organisation de l'unité. - Assurer la remise en température si nécessaire. - Veiller à la satisfaction des résidents et signaler tout refus ou problème. 3. Service des repas (matin et soir) - Participer à la mise en place des tables et à la distribution des repas (en salle ou en chambre). - Collaborer avec les équipes de soins pour repérer les troubles de l'alimentation. - Réaliser la plonge des plateaux et le nettoyage de l'office après le service. 4. Logistique hôtelière - Approvisionner les chariots de soins et de lingerie. - Réaliser les commandes de consommables hôteliers (essuie-mains, produits d'entretien, etc.). - Gérer l'évacuation du linge sale et des déchets selon les circuits définis. ________________________________________ Compétences requises : Savoir-faire : - Maîtrise des techniques de bionettoyage (protocoles RABC, normes HACCP). - Connaissance des régimes alimentaires et des textures modifiées. - Capacité à repérer les signes de mal-être ou de dénutrition. - Sens
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