Les missions du poste Le centre E.Leclerc de IFS emploie 460 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1988. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Sous la responsabilité du Responsable de Rayon, vous contribuez à l'excellence du service et au développement du chiffre d'affaires des rayons Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie. Vous êtes un acteur clé de la satisfaction client grâce à votre maîtrise des produits, votre sens du commerce et votre capacité à manager une équipe. Vos missions principales : - Commercial : - Définir et adapter l'offre en fonction des saisons et des événements (fêtes, promotions). - Mettre en avant les produits. - Contrôler et participer aux tâches courantes nécessaires à la fabrication et à la cuisson des différents pains et viennoiserie ainsi qu'à la préparation de la pâtisserie. - Gestionnaire : - Gérer les commandes et les stocks pour garantir une disponibilité optimale des produits. - Etre force de proposition et d'innovation - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'analyse des ventes et à l'ajustement de l'assortiment pour maximiser les performances du rayon. - Management : - Encad
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