Les missions du poste Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à LAMBERSART (59), pour vous confier les missions suivantes : - Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas - Mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Contrôle de la qualité des plats - Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production Vous intégrerez une Maison d'Enfants dans le cadre d'un CDD de 3 mois. Vous travaillerez en journée de 10h : une semaine 30h sur 3 jours et une semaine de 40h sur 4 jours soit de 8h à 14h30 et de 16h à 20h avec 30 mn de pause + 1 coupure de 1h30 avec 1 week-end sur 2 travaillé. Vous devez avoir une expérience en restauration collective et devrez nous fournir une attestation d'honorabilité avant de débuter votre contrat de travail. Le profil recherché Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste. Bienvenue chez Vitalrest Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une res
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