Qui sommes-nous ? Chez Madeleine, nous ne faisons pas simplement de la restauration : nous créons des lieux de vie chaleureux où se mêlent générosité, authenticité et plaisir du partage. Déjà implantée à Noyelles-Godault, Neuville-en-Ferrain et Bruay-la-Buissière, l'enseigne est devenue une adresse incontournable des Hauts-de-France grâce à une cuisine maison, des produits frais et une atmosphère conviviale inspirée des recettes et des voyages d'une grand-mère passionnée. Aujourd'hui, l'aventure continue avec l'ouverture prochaine de notre nouveau restaurant à Villeneuve-d'Ascq. Chez Madeleine, chaque collaborateur joue un rôle essentiel dans l'expérience client. Nous avançons avec des valeurs fortes : esprit d'équipe, bienveillance, proximité et exigence de qualité. Rejoindre Chez Madeleine, c'est intégrer une entreprise en pleine croissance, humaine et ambitieuse, avec de belles perspectives d'évolution. Votre mission Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Partie / Cuisinier(ère) afin de participer pleinement à la qualité et à la générosité de notre cuisine. Véritable pilier de la brigade, vous contribuerez chaque jour à faire vivre l'esprit Chez Madeleine à travers une cuisine maison, sincère et élaborée exclusivement à partir de produits frais et de saison. - Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement - Participer à la réalisation d'une cuisine maison inspirée des saveurs et traditions du monde - Assurer la mise en place et le bon déroulement des services - Veiller au respect des fiches techniques, des cuissons et des dressages - Encadrer, accompagner et transmettre les bonnes pratiques aux commis et membres juniors de l'équipe - Veiller à la propreté, à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP - Collaborer étroitement avec l'ensemble de l'équipe afin
Recruteur ou personne concernée par cette annonce ? Demander la suppression