Le secteur Enfance-Jeunesse-Familles réunit les établissements et services œuvrant au sein de la protection de l'enfance et dans le soutien aux jeunes adultes en situation de grande précarité. Il apporte un soutien matériel, éducatif et psychologique aux enfants, adolescent.e.s, jeunes majeur.e.s confié.e.s par l'Aide Sociale à l'Enfance ainsi qu'à leurs familles. Sous le pilotage du directeur du secteur enfance-Jeunesse-Familles, en proximité avec les responsables d'activités, les cadres du secteur, les équipes des services généraux et dans le projet de développer son pouvoir d'agir, en tant que coordinateur(trice) des services généraux vous devrez : - Assurer la responsabilité hiérarchique des équipes (30 salariés au total) de : maitresses de maison et lingère, surveillants de nuit et cuisiniers intervenant sur les différents sites (4) du secteur enfance jeunesse famille. - Elaborer les plannings de travail - Apporter un soutien technique et pédagogique aux professionnels sur le terrain - Animer des temps de réunion d'équipe en lien avec le directeur - Rendre compte de l'activité du service au directeur de secteur - Participer aux réunions de cadre - Assurer une veille technique et réglementaire - Veiller à l'application des règles d'hygiène, d'entretien et de sécurité dans le respect des exigences - Gérer l'approvisionnement et les stocks nécessaires - Gérer la restauration de l'établissement (élaboration menu, commande, règle HACCP) - Assurer la continuité de service Profil souhaité : - Formation de niveau Bac +2/3 : DUT, licence, BTS. - Connaissance des règles d'hygiène HACCP appréciée - Connaissance des règles alimentaire de restauration collectives appréciées - Connaissance de la règlementation sur la durée du travail appréciée - Expérience de l'organisation du travail 7 jours sur 7 appréciée - Sens du travail en équipe - Rigueur, autonomie - Engagé (é), vous adhérez aux valeurs de la Fondation de Nice et êtes motivé (é) par son modèle Conditions d'e
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