Détail du poste Rejoignez Boulangerie Louise - le goût du bon, du vrai, du fait maison ! Chez Louise, on ne vend pas seulement du pain... On partage du plaisir, de la convivialité et un vrai savoir-faire artisanal. Chaque jour, dans nos 120 boulangeries, nos boulangers pétrissent, façonnent et cuisent sur place pour offrir à chacun le bonheur du pain chaud et la convivialité du comptoir et le plaisir d'accueillir chaque client comme un habitué. Filiale de TERACT, 5200 collaborateurs, entreprise à mission engagée pour reconnecter chacun à la nature, Boulangerie Louise défend un artisanat accessible, sincère et responsable. Si vous aimez le contact humain, le rythme du quotidien et les bonnes choses, vous allez adorer travailler chez Louise ! Descriptif : Dans le cadre d'un remplacement, nous cherchons un/une Responsable de Magasin pour notre boulangerie de Villeneuve d'Ascq. Nous recherchons un(e) Responsable de Magasin pour piloter l'activité de l'un de nos points de vente. Ambassadeur(rice) de l'enseigne, vous coordonnez les activités de production et de vente, animez votre équipe, et veillez à la satisfaction client tout en assurant la performance économique du magasin. Vos missions principales : Manager et accompagner votre équipe au quotidien Recruter, former et faire évoluer vos collaborateurs Garantir la qualité des produits et du service client Piloter les opérations commerciales et les indicateurs de performance Assurer le respect des normes HACCP, de sécurité et d'hygiène Gérer les stocks, les commandes et les flux financiers Être force de proposition pour développer le chiffre d'affaires Le profil recherché Vous êtes animé(e) par une forte culture du commerce de proximité et possédez un véritable sens du service client. Avec une expérience réussie d'au moins 5 ans dans le secteur du commerce de détail, de la restauration traditionnelle ou rapide, vous savez conjuguer performance économique et excellence opérationnelle. Votre parcours vous a permis de dével
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