Les missions du poste Fondé en 2013, Menco est un acteur national de l'emploi (intérim, CDD, CDI et CDII). Dans nos 35 agences, les experts en recrutement Menco accompagnent entreprises et demandeurs d'emploi avec bienveillance et réactivité. Nous sommes soucieux d'apporter à nos clients, ainsi qu'à nos collaborateurs et futurs collaborateurs une écoute active, afin d'optimiser la définition de leurs besoins et de permettre la réussite de nos missions de recrutement. Nous développons ainsi une véritable relation de confiance, ce qui garantit la pérennité de notre partenariat. Vous attendez de votre mission professionnelle qu'elle soit à la hauteur de votre talent et de vos envies Chez Menco, nous sommes convaincus que chacun mérite un emploi à la hauteur de son ambition. Bâtiment, travaux spéciaux, industrie, transport et logistique, tertiaire ou médical : votre talent nous unit ! Menco intérim recherche pour l'un de ses clients des opérateurs sur chaine d'abatage pour un démarrage rapide Vos missions : - Réceptionner et accrocher les animaux sur la chaîne d'abattage selon les procédures en vigueur. - Réaliser les opérations de préparation et de traitement des carcasses dans le respect des règles d'hygiène. - Contrôler visuellement la qualité des produits et signaler toute anomalie. - Assurer le bon fonctionnement de son poste et de la cadence de production. - Nettoyer et désinfecter les équipements et la zone de travail en appliquant les consignes de sécurité et de traçabilité. - Effectuer les opérations de saignée, dépouille, éviscération ou découpe selon le poste occupé. - Manipuler les carcasses et sous-produits dans le respect des normes sanitaires. - Veiller à la conformité, à la qualité et à la traçabilité des produits. - Appliquer strictement les consignes d'hygiène, de sécurité et de bien-être animal. - Participer au nettoyage, à l'entretien du matériel et au maintien de la productivité de la chaîne. Le profil recherché Effectuer les opérations de saignée,
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