Quelques mots sur nous ! Nutropy développe la prochaine génération de produits laitiers. Nutropy est une entreprise française financée par des investisseurs qui développe des solutions laitières d'origine non animale, prêtes à l'emploi, pour des applications laitières à grande échelle grâce à notre technologie de fermentation de précision. Nous produisons des protéines laitières et des acides gras identiques à ceux produits par les vaches, permettant la production de fromages aussi bons que les fromages conventionnels, mais plus durables, plus sains et respectueux des animaux. Linkedin Quelques mots sur nous ! Nutropy développe la prochaine génération de produits laitiers. Nutropy est une entreprise française financée par des investisseurs qui développe des solutions laitières d'origine non animale, prêtes à l'emploi, pour des applications laitières à grande échelle grâce à notre technologie de fermentation de précision. Nous produisons des protéines laitières et des acides gras identiques à ceux produits par les vaches, permettant la production de fromages aussi bons que les fromages conventionnels, mais plus durables, plus sains et respectueux des animaux. Linkedin Description du poste Chez Nutropy, votre mission consistera à : - Concevoir, planifier, exécuter et analyser différentes expériences dans le pipeline de traitement en aval (DSP), en étroite collaboration avec vos superviseurs et collègues, en travaillant de manière autonome et en équipe - Développer et optimiser différents procédés en aval pour l'isolation de protéines recombinantes et de molécules - Développer, conduire et/ou valider des tests analytiques pour caractériser les produits recombinants et l'efficacité du DSP - Identifier les points de blocage et repenser les procédés en conséquence - Tenir un cahier de laboratoire rigoureux, rédiger des SOPs et maintenir des journaux de lots - Préparer et présenter les résultats avec des analyses statistiques, des conclusions et des recommandatio
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