Les missions du poste Rejoignez la Métropole de Lyon ! Ses 9 600 collaborateurs contribuent aux politiques publiques inédites et ambitieuses au service de la population et du territoire. La délégation solidarités, habitat et éducation place les usagers au coeur de son action métropolitaine et met en oeuvre les politiques publiques sociales et médico-sociales sur l'ensemble de la Métropole de Lyon composée de 9 directions territoriales dotées elles-mêmes de sites ancrés en proximité : les Maisons de la Métropole de Lyon (MDML). En première ligne de la solidarité et au plus près des usagers, les MDML sont des lieux d'accueil et d'accompagnement dans les domaines de la protection de l'enfance, de la protection maternelle et infantile, du handicap, des personnes âgées, de l'insertion et de l'éducation. La Métropole assure la construction et l'entretien des collèges publics situés sur son territoire. Elle fournit l'équipement et assure le fonctionnement des collèges, met à disposition des équipes intervenant au sein des établissements. L'aide-cuisinier est placé sous la responsabilité du principal du collège ou de son représentant. En tant qu'agent appartenant à la communauté éducative de l'établissement, l'aide-cuisinier participe à la préparation des repas, au service, à la plonge, au nettoyage du restaurant et de la cuisine dans le cadre des repas quotidiens en collège. Il a en charge le nettoyage d'un secteur d'entretien de salles de classe. Enfin, il assure également l'entretien des locaux, des surfaces et des équipements. Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien: Vous participez à la préparation, au dressage et à la distribution sous la responsabilité du chef de cuisine ou du cuisinier. Vous assurez les préparations préliminaires des produits bruts, vous participez à la préparation des recettes en conformité avec les menus et les fiches techniques. Vous vous assurez de la qualité de la production, vérifiez et rectifiez les assaisonnements. V
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