Chef de partie entrées et snackings en restauration d'entreprise F/H - Midi et demi

Description

Chef de Partie (H/F) – CDI – Courbevoie | Horaires de jour (sans coupure) Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler dans un environnement dynamique et structuré ? Rejoignez notre restaurant d’entreprise situé à Courbevoie et participez à une expérience culinaire de qualité au quotidien ! Horaires : Du lundi au vendredi – 7h30 à 15h00 Votre challenge Garantir chaque jour une prestation de qualité, aussi bien gustative que visuelle, afin d’assurer la satisfaction de nos convives. Vos missions - Réaliser en autonomie les entrées dressées et le snacking chaud selon le plan de production - Assurer la qualité gustative et le soin apporté aux présentations - Participer à la mise en place et au bon déroulement du service - Servir les clients avec professionnalisme et convivialité - Réapprovisionner les linéaires pendant le service - Veiller au nettoyage, à la désinfection et au rangement des équipements et locaux - Participer à la plonge - Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Réceptionner et stocker les livraisons - Contrôler les DLC et assurer la bonne rotation des produits - Aider l’équipe selon les besoins (cuisine, service, plonge) Salaire: - 2100€ brut/mensuel Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapésCompétences : - Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. - Sens de l’organisation et rigueur. - Polyvalence. Qualités personnelles : - Dynamisme et réactivité. - Autonomie - Bonne présentation et hygiène irréprochable. - Ponctualité et assiduité. - Sens du service et de la satisfaction client. Le cadre de travail La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) ! Bén