Les missions du poste Fondée en 1990, Café Coton est une marque française reconnue pour son savoir-faire dans l'univers de la chemise haut de gamme et du prêt-à-porter masculin. Présente en France et à l'international, l'enseigne s'est imposée comme une référence grâce à la qualité de ses matières, son exigence de fabrication et son élégance à la française. La marque accompagne une clientèle exigeante à travers un réseau de boutiques et une offre en constante évolution. Missions principales : 1. Pilotage de la production - Définir et mettre en oeuvre la stratégie de production en cohérence avec les objectifs business et les collections. - Planifier et suivre les lancements de collections (du prototype à la production en série). - Piloter les fournisseurs et ateliers (sourcing, négociation, suivi qualité, délais, coûts). - Garantir la conformité des produits (qualité, normes, cahiers des charges). - Optimiser les coûts de production et les lead times. 2. Gestion de la Supply Chain - Construire et gérer les prévisions de ventes en lien avec les équipes commerciales et marketing. - Élaborer les plans d'approvisionnement et de réassort. - Assurer la disponibilité produit tout en maîtrisant les niveaux de stock. - Piloter les flux logistiques (import/export, transitaires, entrepôts, livraisons magasins et e-commerce). - Mettre en place des indicateurs de performance (taux de service, rotation des stocks, ruptures, délais). 3. Coordination transverse - Travailler en étroite collaboration avec les équipes Style/Produit, Commerce, Marketing, Finance et Retail. - Être un point clé entre la création et la mise en marché. - Structurer et améliorer les process supply & production (outils, méthodes, rituels). 4. Management & structuration - Encadrer et faire monter en compétence l'équipe supply/production. - Participer à la structuration de la fonction Supply Chain (outils ERP, procédures, reporting Le profil recherché Formation & expérience - Expérience confirmée (5 ans minimum
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