Pizzaïolo /Nouveau restaurant traditionnel (H/F)

Description

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant traditionnel à Sallanches, nous recrutons pour compléter notre équipe un Pizzaïolo ou une Pizzaïola de talent, dans un super cadre de travail et du matériel neuf ! Activités principales : - Fabrication de la pâte à pizza, pains-burgers et brioches. - Travail au levain naturel et farines Label Rouge. - Maîtrise des longues fermentations. - Cuisson au four à gaz (sole rotative). - Respect strict de l'hygiène. 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs. Nous recherchons une personne passionnée par la panification artisanale, rigoureuse, propre et autonome.