Pizzaiolo/Pizzaiola (H/F)

Description

Nous recherchons un pizzaiolo/une pizzaiola pour débuter en mai jusqu'en septembre octobre et même en CDI ou saison d'hiver. Dates à convenir Voici les taches : Faire la pâte ( nous avons déjà les recettes, 24h de pousse mini) Bouler Étalage à la main (pas de rouleau pas de laminoir) Garnir Enfourner Cuire sur sole Gérer la cuisson Défourner /garnir après cuisson sur place et a emporter Faire la mise en place Gérer ses stocks Aider le gérant qui fait les commandes Poste en binome avec un commis qui sait faire les pizzas et s'occupe de la partie snack. Carte déja établie Débit entre 30 et 100 pizzas en moyenne, Four électrique Moretti double chambre 2*4 ( car +/- 31 cm par pizza ) Établissement : Pub ouvert UNIQUEMENT le soir, cuisine de 17h à 22h30, pizzas et snacks friteuse et salade. Produits de qualité, lieu renommé pour la pizza. Ouverture 7/7, 1 soir de repos, 42h possibilité de logement sur place.