Les missions du poste Notre client est un groupe de la restauration qui crée des concepts uniques dans Paris. Aujourd'hui, la marque compte 7 adresses parisiennes : 4 restaurants, et deux lieux évènementiels dans Paris. Chacun de ces lieux a été pensé pour être de véritables bulles d'oxygène, un voyage culinaire à travers la cuisine et la décoration. La promesse d'une parenthèse dans le quotidien des citadins en quête d'évasion. Tu es responsable : - du bon fonctionnement technique global des sites du groupe. - de la maintenance des appareils (réglementaire et prédictive) - des process de sécurité - des optimisations énergétiques (process de lancement des machines, diminution de la consommation des fluides...) - de la sélections des prestataires techniques et du suivi des contrats de prestations de services - de la gestion des différentes opérations de stockage et de manutention Maintenance & exploitation technique des lieux Tu es en première ligne pour assurer la fiabilité et la sécurité du site : - Réaliser ou coordonner les interventions de maintenance sur les installations (plomberie, électricité, ventilation, équipements de cuisine, froid, menuiserie, serrurerie, mobilier, etc.). - Effectuer un suivi rigoureux des équipements, organiser des tournées de vérification et tenir à jour les documents de maintenance. - Assurer la conformité du site aux normes en vigueur (ERP, sécurité incendie, hygiène, accessibilité). - Réagir efficacement aux pannes ou incidents, avec une capacité de diagnostic rapide et une priorisation des interventions. - Être l'interlocuteur référent des prestataires techniques : devis, planning, supervision, réception de travaux. - Participer activement aux projets d'aménagement ou d'optimisation du lieu (flux de circulation, zones techniques, logistique, rangement...). Régie son, lumière & vidéo Tu accompagnes la programmation événementielle de (concerts, DJ sets, talks, conférences, projections...) : - Installer, raccorder, tester et exploite
Recruteur ou personne concernée par cette annonce ? Demander la suppression