Détail du poste Etabli au quartier Sainte Marthe et sous l'autorité du chef de service de la succursale du pôle Aix-Marseille, vos missions principales sont : - - Assurer l'accueil des convives ; - - Réaliser les opérations élémentaires techniques de préparation à la production (habiller les poissons, tailler les légumes, parer les viandes) ; - - Entretenir les locaux, les équipements et les matériels en respectant le plan de nettoyage et de désinfection de l'établissement ; - - Assurer la gestion des stocks et participer aux inventaires des stocks ou des matériels; - - Préparer, assembler et dresser les hors d'oeuvre, les fromages et les desserts
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