Les missions du poste Notre client, un hypermarché leader sur son marché, est actuellement à la recherche d'un chef boulanger/Pâtissier(H/F) pour son site situé dans l'est de l'Ile de France. Evoluant dans les secteurs de la distribution et de l'alimentation, la société est reconnue pour son ambiance familiale, le plaisir et l'exigence qu'elle met à fournir des produits de très grande qualité. Vous aurez l'opportunité de rejoindre une équipe de professionnels passionnés et d'apporter votre contribution à leur succès. Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un Chef Boulanger/Pâtissier (H/F) déterminé et créatif pour rejoindre une brigade de 13 collaborateurs passionnés. Ce poste à pourvoir en contrat à durée indéterminée nécessite un engagement fort et une capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant. Le candidat idéal fera preuve d'un sens aigu de l'organisation, de la rigueur et d'une immense créativité dans l'élaboration des produits. Le Chef Boulanger/Pâtissier aura pour mission principale de superviser l'ensemble des productions boulangères et pâtissières. Cela inclut la création de recettes innovantes qui répondent aux tendances et aux attentes des clients, tout en respectant les standards de qualité que l'établissement s'engage à offrir. En tant que leader de léquipe, il ou elle devra former et motiver les membres de la brigade, en veillant à transmettre son savoir-faire et à cultiver un esprit d'échange et d'entraide au sein du groupe. La gestion des commandes de matières premières ainsi que la planification de la production quotidienne seront également intégrées aux missions. Ce poste requiert une connaissance pointue des techniques de boulangerie et pâtisserie, ainsi qu'une capacité à travailler avec des horaires ajustés ; il devra planifier la production sur six jours par semaine, tout en respectant les contraintes de temps et de ressources. Le Chef Boulanger/Pâtissier sera également responsable de la gestion de
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