Détail du poste Missions et activités : Sous l'autorité du maître d'hôtel, le serveur : - Assure un service de repas de qualité ; - Organise la mise en place des ustensiles nécessaires au service, ainsi que leur entretien ; - Présente et renseigne la clientèle sur la composition des mets portés sur la carte ; - Prend les commandes des clients ; - Par roulement, tient le bar du restaurant et assure le service du petit-déjeuner ; - Par roulement, gère la remise du linge sale et la réception du linge propre fourni par le blanchisseur ; - Assure occasionnellement le service au Petit-Hôtel et à la buvette des parlementaires ; - Assure ponctuellement les encaissements des libres-services et des restaurants (maîtrise des caisses) ; - Assure le nettoyage du point de vente (aspirateur...) ; - Répond au téléphone et prend les réservations ; - S'assure du respect des règles d'hygiène en vigueur ; - Se tient informé de l'évolution des plats et des produits et transmet ses connaissances. Le profil recherché Compétences attendues :Tenue soignée et hygiène irréprochable ;Ponctualité parfaite et grande disponibilité ;Réactivité et rapidité d'exécution ;Sens du contact avec la clientèle et amabilité ;Grande discrétion ;Esprit d'équipe.Formation et expérience :Formation : Diplôme dans la restauration de salle (CAP ou BEP minimum).Expérience : Expérience confirmée de 5 ans de service.
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