Manager de restaurant (H/F)

Description

# Rejoins l'équipe California Sushi et participe à une aventure gourmande et pleine d'énergie ! Chez California Sushi, notre mission est simple : faire découvrir à nos clients le meilleur de la cuisine asiatique fraîche, généreuse et préparée avec passion. En 2017, deux passionnées de la restauration asiatique ont décidé de partager leur amour des saveurs thaïlandaises et japonaises à travers un concept convivial, familial et accessible à tous. Ce qui a commencé comme une belle aventure humaine est devenu aujourd'hui une enseigne reconnue avec 3 restaurants et une équipe soudée qui grandit chaque année. Et si c'était ton tour de rejoindre l'aventure ? Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Manager de Restaurant pour notre établissement d'Argenteuil. Nous cherchons avant tout une personnalité motivée, prête à fédérer une équipe et à offrir une expérience client irréprochable. ## TES MISSIONS ### Les bases de ta mission : * Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle avec le sourire * Garantir une expérience client de qualité, de la prise de commande jusqu'à l'encaissement * Superviser et animer les équipes durant les services * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Assurer la bonne application des procédures opérationnelles du restaurant * Organiser les approvisionnements et assurer le suivi des stocks * Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs * Élaborer les plannings et suivre les temps de travail * Développer un esprit d'équipe positif et maintenir une ambiance de travail conviviale * Suivre les performances du restaurant et mettre en place les actions nécessaires pour atteindre les objectifs ## TON PROFIL ### L'ingrédient indispensable : * Une expérience de 2 ans minimum en management dans la restauration * Un véritable sens de l'organisation et des responsabilités * Une bonne maîtrise des outils de gestion et de reporting * Un excellent relati