L'agence LIP Hôtellerie*restauration recherche pour son client, une cuisine centrale dédiée à la préparation des repas destinés aux crèches et structures de la petite enfance, un cuisinier de nuit à même de préparer des repas en quantité, avec une cadence importante. Vos missions : - Préparation des plats chauds et froids selon les fiches techniques et consignes du chef cuisinier -Découpe et préparation des fruits et légumes, en veillant à l'équilibre nutritionnel et à une présentation adaptée aux jeunes enfants - Participation à la production, de la mise en place au dressage, dans le respect strict des règles HACCP -Entretien du poste de travail, du matériel et contribution au nettoyage en fin de service. Conditions : Horaires de nuit : 22h30 - 6h30 Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle,, idéalement en production en volume Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire Rigueur, rapidité, organisation et goût du travail en équipe.
Recruteur ou personne concernée par cette annonce ? Demander la suppression