CUISINIER EN CRECHE H/F

Description

LMV recrute par voie contractuelle, un ou une CUISINIER EN CRECHE H/F - Cadres d'emploi des adjoints techniques territoriaux - Cat. C - 1 Poste à temps non complet 50% La Direction de la Petite Enfance, composée de 158 agents, accueille près de 450 enfants au sein de 11 structures, 2 micro crèches, un Lieu d'Accueil Enfants Parents et 2 Relais Petite Enfance. La collectivité dispose d'une Maison de la Petite Enfance qui coordonne l'ensemble des établissements et pilote les projets transversaux liés à la petite enfance. MISSIONS PRINCIPALES Sous la hiérarchie du Responsable des cuisines, vous assurez la production et la distribution des repas au sein d'une crèche de l'agglomération Luberon Monts de Vaucluse : - Assurer la préparation et la cuisson des repas et des goûters selon les normes sanitaires et les critères de qualité - Garantir l'application des règles d'hygiène, la traçabilité et la conformité HACCP - Participer à la création de menus équilibrés et adaptés aux différents régimes alimentaires - Gérer les stocks et les commandes des ingrédients nécessaires - Respecter les consignes de sécurité en cuisine - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, de la cuisine, des locaux et du linge - Participer aux réunions pour mieux répondre aux besoins et attentes des usagers PROFIL CAP ou BEP en Cuisine souhaité Expérience en cuisine collective souhaitée Intérêt pour la cuisine destinée aux jeunes enfants (0-3 ans). Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et des règles de sécurité Sens de l'organisation et bonne gestion du temps Vos qualités : Bon relationnel, esprit d'équipe et capacité d'adaptation L'environnement de travail: 1 Poste à temps non complet 50% à pourvoir dès que possible Planning variable du lundi au vendredi sur une amplitude de 8h à 16h30 25 jours de congés + 5 RTT pour un temps complet Rémunération statutaire selon grille indiciaire Participation possible de la collectivité à la cotisation mutuelle du foyer et au cont