MANAGER H/F (H/F)

Description

Rejoignez l'aventure Popeyes ! Fondée en 1972 en Louisiane, Popeyes est une enseigne internationale spécialisée dans le poulet frit, aujourd'hui présente dans plus de 3 600 restaurants dans le monde. Notre signature : un poulet mariné 12h dans un mélange d'épices cajun, pané à la main en restaurant, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Plus qu'une marque, Popeyes incarne un moment de partage et de convivialité. Notre ambition est d'ouvrir près de 300 restaurants et cuisines partagées dans les prochaines années en France. Dans ce cadre, nous recherchons un(e)MANAGER DE RESTAURANT pour accompagner le développement de nos équipes et garantir l'excellence opérationnelle. --- Vos missions 1. Gestion opérationnelle * Participer aux ouvertures/fermetures et au respect des procédures. * Garantir l'application des normes qualité, hygiène et sécurité. * Suivre les stocks, approvisionnements et équipements. * Contribuer à la gestion des pertes et à l'analyse des résultats. 2. Expérience client * Garantir rapidité, qualité et satisfaction client. * Être présent(e) sur le terrain pour soutenir les équipes. * Gérer les retours clients et mettre en place des actions correctives. * Favoriser la fidélisation et la relation client. 3. Management des équipes * Encadrer et animer les équipes (Shift Managers, équipiers). * Recruter, former, intégrer et accompagner les collaborateurs. * Organiser les plannings et assurer le suivi opérationnel. * Développer les compétences et détecter les potentiels. * Fédérer autour des valeurs : convivialité, inclusion, bienveillance. 4. Développement des ventes * Appliquer et faire appliquer les techniques de vente. * Relayer les opérations promotionnelles. * Contribuer à la performance commerciale du restaurant. * Valoriser la relation client pour renforcer la fidélisation. --- Profil recherché * 2 à 3 ans d'expérience en management en restauration rapide ou équivalent. * Bonne maîtrise de la gestion d'équipe, des opérat