Détail du poste L'ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL : Sous la supervision d'un-e responsable des offices, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des repas. Vous serez garant-e du respect des normes européennes en matière d'hygiène alimentaire et de traçabilité des denrées tout en contribuant à un moment convivial et chaleureux pendant les repas. En complément, vous participerez à l'entretien des locaux et du matériel pour garantir un environnement propre et accueillant. Temps de travail: temps non complet : 28 heures par semaine, réparties selon les périodes de l'année : - Pendant l'année scolaire : travail en journée continue, de 9h à 16h. - Les mercredis et vacances scolaires : horaires de 9h30 à 15h30, selon un planning défini trimestriellement. - Disponibilité obligatoire : certains jours pendant les vacances scolaires et les mercredis, fixés par un planning préétabli. Le poste implique des contraintes physiques telles que le port de charges, des tâches de manutention, une station debout prolongée, ainsi qu'un rythme de travail soutenu, particulièrement durant le service des repas. LES MISSIONS QUI VOUS ATTENDENT EN QUELQUES MOTS : Réceptionner et servir les repas en toute sécurité et avec soin : - Réceptionner et contrôler les livraisons pour garantir la qualité et la quantité des repas. - Respecter scrupuleusement la chaîne du froid et les conditions de conservation des aliments. - Préparer les espaces et les repas (dressage des tables, mise en place des entrées et desserts, remise en température des plats). - Servir les repas avec attention, en tenant compte des intolérances alimentaires et des Projets d'Accueil Individualisés (PAI). - Assurer un suivi rigoureux (conservation des échantillons témoins, remontée d'informations à la cuisine centrale). Assurer l'entretien des locaux et du matériel : - Nettoyer et désinfecter les équipements (fours, réfrigérateurs, plans de travail) et la vaisselle. - Ranger et organiser les espaces en respectant les protocoles s
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