Détail du poste Le Centre Communal d'Action Sociale de Pau recherche pour sa direction Solidarités et Santé un agent polyvalent de restauration (H/F).L'agent polyvalent de restauration assure son travail au restaurant dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-).Il occupe des fonctions polyvalentes pour permettre aux convives de se restaurer dans une ambiance conviviale.Il contrôle la gestion des moyens logistiques nécessaires au bon fonctionnement. Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o064260518000072-agent-polyvalent-restauration?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur". Le profil recherché - Discrétion- Esprit d'équipe- Maîtrise de soi- Rigueur (multitude de documents à renseigner afin d'assurer la traçabilité des produits alimentaires et le respect des procédures de qualité comme par exemple : le registre de consignation des vérifications périodiques ainsi que la régie de recette)- Autonomie- Anticipation- Création culinaire (dans la présentation des différents plats)- Bonne condition physique, car le travail s'effectue debout- Rapidité d'exécution et habileté- Sens du service public- Adaptabilité face aux changements et évolution de la structureFlexibilité pour des prestations exceptionnelles lors des manifestations organisées en dehors des horaires habituels de service- Avoir des notions de comptabilité publique pour tenir la régie de recette- Aptitude à utiliser l'outil informatique (bureautique)- Capacité à diagnostiquer l'état de propreté des surfaces à entretenir- Capacité à mettre en oeuvre les produits, équipements et matériels à disposition- Notions d'ergonomie
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