Détail du poste La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef de secteur H/F : - Où ? au sein de notre Direction Régionale de LEMPDES (63) , segments de l'entreprise, l'enseignement et le médico-social, sur les départements 03 et 63 - Rattaché(e) au Directeur Régional, le Chef de Secteur HF a pour mission principale de gérer en toute autonomie le portefeuille clients de son secteur - Salaire ? entre 39 et 45K€ bruts (selon expérience) x 13 et avantages - Profitez de vos soirées et week-ends ! Temps complet du lundi au vendredi Manager engagé(e) et réactif(ve), vous pilotez plusieurs établissements, accompagnez vos équipes et veillez à la qualité des prestations... tout en régalant les convives au quotidien ! Vos missions : - Piloter le bon fonctionnement d'établissements multi-segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD). - Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP, et à la satisfaction des clients et convives. - Déployer les plans d'actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts. - Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial. Profil recherché : - Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective ou commerciale multi-sites - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Compétence en management d'équipes indispensable - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons : - CDI - 13ème mois - Primes objectifs et collective - RTT - Statut cadre - V
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