Les missions du poste Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Vous avez l'âme d'un aventurier ? Vous collectionnez les visas et les tampons sur votre passeport ? Vous rêvez d'expatriation ? Rejoignez-nous ! Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu'aux prestations VIP.Dans le cadre de la poursuite de notre développement, nous recrutons un DIRECTEUR ADJOINT DE PRODUCTION. Le Directeur Adjoint Production assure le pilotage organisationnel et stratégique des opérations au sein des cuisines, en garantissant la fluidité, la performance et la sécurité des activités, sans nécessiter de maîtrise des savoir-faire culinaires. Son rôle est de coordonner les équipes, optimiser les ressources et assurer une qualité irréprochable, au service de l'excellence opérationnelle.MISSIONS:OPERATIONS & ASSURANCE QUALITÉ - Veiller au bon fonctionnement des cuisines en garantissant le respect des exigences opérationnelles attendues. - Optimiser les flux de production et les méthodes de travail afin d'améliorer la productivité et la qualité. - Mettre en oeuvre des contrôles et audits de qualité réguliers afin de s'assurer du respect des process et exigences clients. - Identifier et résoudre les problématiques liées à la fabrication des prestations ou problématiques interservices. - Préparer et assurer le bon déroulement des opérations lors des présentations, visites, événements ou démonstrations organisés avec l
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