Employé(é) polyvalent restauration (H/F)

Description

Le Centre Hospitalier d'Uzès recherche un agent(e) polyvalent en restauration à 100% pour un remplacement de 3 mois en CDD à pourvoir de suite en zone Répartition au sein des cuisines centrales de l'établissement. 8h00 - 10h00 - Travailler en collaboration avec ses collègues du secteur sous la responsabilité du responsable de répartition agent Allotir l'hôpital, et les maisons de retraites (EPHAD) (cf. doc : bons de livraison) Distribuer les repas aux clients qui viennent directement à la cuisine centrale. (portage sur place). Evacuer vers le SAS de départ les tournées prêtes à partir (cf. doc : bon de distribution). 10h00 - 10h30 Pause selon les besoins du service. 10h30-13h00 Mêmes tâches qu'avant la pause. Gérer les viandes mixées, cuisinées prêtes à l'emploi + bandelettes des soupes Faire les étiquettes de distribution des soupes. Gérer les plats témoins. (assurer le bon renouvellement ...) (cf. doc : protocole des plats témoins) Organiser si besoin des retours sur site pour les manques en concertation avec le responsable. Edition des bons de livraison au bureau. (cf. doc : bons de livraison 13h00 - 13h30 Pause repas selon les besoins du service. 13h30-15h30 Nettoyer les locaux selon les protocoles (cf. doc : plan de nettoyage) Nettoyage des vestiaires hommes et femmes avec le secteur selon protocole. (cf. doc : plan de nettoyage des vestiaires homme/femme en fonction du calendrier des roulements). Ponctuellement : - Autres tâches selon le profil de poste - Participation aux réunions de service - Encadrement des stagiaires selon présence dans le service