Chauffeur-Livreur de Cuisine Mutualisée - Conseil Departemental de l'Isere H/F
Description
Détail du poste La cuisine mutualisée dessert une vingtaine de collèges soit près de 5 000 repas/jour. Elle est rattachée au service éducation du territoire de l'Agglomération grenobloise (TAG13). Sous l'autorité du responsable de la cuisine mutualisée, les missions consistent à : - livrer les repas aux collèges satellites et respecter les heures de livraison - garantir une prestation de qualité et un bon relationnel avec les responsables des cuisines satellites - respecter et contrôler les températures de son véhicule et des chambres froides des cuisines satellites - réaliser les opérations d'allotissement de certains produits ne nécessitant pas de transformation - contrôler systématiquement les quantités à livrer avant le départ - maintenir les véhicules en parfait état de fonctionnement - nettoyer et désinfecter les véhicules, matériels et locaux - réceptionner les marchandises, assurer l'allotissement des repas et la plonge si nécessaire Réceptionner les marchandises Assurer la livraison des repas auprès de satellites Renseigner et/ou archiver les documents de traçabilité Entretenir, assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux - Déplacements sur sites - En cas de nécessité, assurer le conditionnement des repas en barquette - En cas d'absence de l'agent sur le poste, assurer la plonge - Horaires fixes (périodes scolaires et extra-scolaires) - Congés durant les vacances scolaires Le profil recherché Titulaire des Permis B et EConnaissance et respect du code de la routeCapacité à effectuer l'entretien courant du véhicule et le tenir en parfait étatConnaissance des règles de gestion des stocks alimentairesConnaissance de la réglementation hygiène et sécuritéSens de l'organisationRigueurCapacité à travailler en équipeCapacité à trier et évacuer les déchets courantsConnaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisationConnaissance des produits et de leurs conditions d'utilisationQualité relationnelleAutonomieSavoir anticiper