Responsable de salle (H/F)

Description

Pour notre brasserie située à Odysseum nous recherchons notre Manager de salle (H/F) Missions principales : Gestion opérationnelle : - Superviser les services du soir de la brasserie. - Coordonner les équipes en salle et en cuisine pour assurer un service fluide. - Gérer les réservations et l'accueil des clients. Service client : - Garantir une expérience client de qualité, en accord avec l'esprit convivial de la brasserie. - Traiter les réclamations et veiller à la satisfaction des clients. Gestion administrative : - Participer à la gestion des stocks (boissons, denrées). - Aider à la planification des plannings du personnel. - Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, satisfaction client). Profil recherché : Expérience : Expérience préalable en restauration ou brasserie, idéalement en gestion d'équipe. Compétences : Leadership et sens de l'organisation. Bonne résistance au stress et capacité à travailler en horaires décalés. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Passion pour le service client et l'ambiance brasserie (un plus). Qualités personnelles : Dynamique, polyvalent, à l'écoute et doté d'un excellent relationnel. Avantages : Cadre de travail convivial et dynamique. Repas pris sur place Mutuelle Prise de poste immédiate en CDI 39H avec 2 jours de repos consécutifs. Travail sur 5 jours de 15h30 à 23h45 du jeudi au lundi