Pâtisserie artisanale traditionnelle recherche des talents pour travailler en laboratoires et renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Nous sommes une agence de placement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer Pâtissier (ère) aguerri ; Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment, entre autres, de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Procéder aux cuissons - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir), - Confectionner et décorer des produits de pâtisserie, - Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigée d'au moins 3 ans Jours et horaires de travail variables Votre profil Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale. Vous savez tout aussi bien travailler seul de façon autonome ou en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle Vous devrez avoir une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Nous vous offrons : - Un poste à pourvoir immédiatement. - Un salaire compétitif en fonction de l'expérience. - Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur - Paiement des IFM et CP de façon mensuelle
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