Afin de compléter notre équipe nous recherchons un(e) pâtissier-chocolatier. Pour notre antenne de production située l'arrière de notre boutique, vous préparez avec précision et selon les fiches techniques existantes, des créations chocolatées uniques. Il faudra également : - sélectionner et préparer les ingrédients pour la confection de chocolats et confiseries - réaliser des chocolats, truffes et autres spécialités selon des recettes traditionnelles ou innovantes - décorer et personnaliser des produits chocolatés pour diverses occasions - Assurer la qualité et la conservation des produits finis - Gérer les stocks de matières premières et de produits finis
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