Pétrisseur - Tourier H/F

Description

Les missions du poste Entre terre et mer, Primel forge son identité sur des recettes surgelées de caractère. Initialement spécialisée dans les produits de la mer, l'entreprise familiale - filiale du groupe SILL - acquière très vite un vrai savoir-faire et une expertise reconnue dans les produits feuilletés, les plats cuisinés et les pièces cocktail et mignardises. Nos différents sites, forts de nos 550 collaborateurs, développent aujourd'hui l'une des plus larges gammes de spécialités cuisinées, de l'apéritif au dessert, en incluant des nouvelles gammes végétales, à destination des marchés de la Grande Distribution, des circuits spécialisés et du Food Service. Investie de valeurs fortes, notre entreprise, indépendante et familiale, doit son développement à sa forte culture produits, des investissements permanents et sa forte capacité d'innovation à penser l'alimentation de demain. Dans le cadre d'une campagne de recrutement pour renforcer nos équipes sur notre site industriel de Plabennec avec la mise en place d'une nouvelle ligne, nous sommes à la recherche de notre prochain Pétrisseur / Tourier. Au sein du service production, sous la responsabilité du Responsable de production, vous travaillerez sur une ligne de fabrication automatisée de Feuilletés Surgelés. Vos principales missions seront de : - Assurer le démarrage et du bon fonctionnement de la ligne - Réaliser les contrôles (Qualité, Quantité, Conformité Produit, Traçabilité...) - Réaliser l'approvisionnement de la ligne en matières en fonction du planning de fabrication. - Respecter les cadences et les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité. - Organiser les changements de produits - Réaliser les opérations de nettoyage de la ligne - Optimiser les réglages de sa ligne et participer à l'amélioration des résultats de performance Le profil recherché Vous êtes un professionnel de la Boulangerie Pâtisserie (Tourier...) et vous êtes prêt à vous former à la conduite d'une ligne automatisée. OU Vous avez une expér