Pâtissier H/F

Description

Les missions du poste MA BOULANGERIE CAFÉ, c'est 26 adresses où l'artisanat se vit sans filtre. Entre Nouvelle-Aquitaine et Bretagne, on assume les horaires décalés, le rythme soutenu et les imprévus ... mais aussi la fierté d'un métier utile, une équipe qui se soutient, et la satisfaction de voir nos clients repartir avec le sourire. Pas de promesses en l'air, juste du concret : si vous cherchez un travail où l'on se dit les choses et où l'on compte les uns sur les autres, parlons-en! Rejoignez notre équipe dynamique à VANNES (56000)! Nous vous proposons un poste de PÂTISSIER ou PÂTISSIÈRE AUTONOME et EXPÉRIMENTÉ Vos missions Vous occupez votre poste de Pâtissier ou Pâtissière en toute autonomie et vous organisez la production avec Aurélie Et, ensemble, vous encadrez l'apprenti. Pas de poudre chez nous, que des matières premières à transformer! Les recettes, elles, sont imposées et à suivre pour une nécessité de maîtrise des coûts. Vous avez à disposition un labo fonctionnel, avec laminoir, batteur, petit matériel etc.. L'exigence MBC? Des vitrines qui débordent de produits aux qualités visuelle et gustative irréprochables, des vitrines qui donnent envie! Vous êtes également co-responsable de : - L'entretien strict de votre poste de travail et du matériel (suivi et amélioration du planning de nettoyage) - Le stock de matières premières et les commandes - Le suivi de l'apprenti - La bonne humeur dans le labo Les modalités du contrat: - CDI à partir du Lundi 4 mai 2026 - 39h par semaine sur 5 jours : heure supplémentaire au delà dès 39h majorée au taux légal - Salaire: À partir de 1900€ net par mois - Lieu de travail: MA BOULANGERIE CAFÉ, 59 rue du Vincin à VANNES - 2 jours de repos dont le dimanche et un Week end complet samedi et dimanche par mois Vos horaires: Planning tournant sur deux semaines 1 semaine du "matin" : 4h30/12h30 pendant 4 jours puis une journée 4h30/11h30 1 semaine de "journée" : 8h/16h pendant 4 jours puis une journée 8h/15h Repos le dimanche et