Sommelier H/F - Hostellerie de Levernois

Description

Pourquoi nous rejoindre ?L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune.Maison d'excellence et de charme dans un écrin de verdure, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons :De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique.De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Sommelier.ère au sein de la Table de Levernois* et du Bistrot au Bord de l'Eau, vous créez la musique entre les mets et les vins ! Vous rejoindrez une équipe de 5 personnes. Dans le cadre de votre travail, au sein d'une cave de références, et bouteilles, vous serez amené.e à : Sélection des vins et service : Concevoir la carte des vins et des boissons selon la situation géographique ;Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande ;Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantationchoisir la verrerie adaptée et servir le client ;Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles ;Déterminer le prix de vente d'un vin ;Gérer les stocks et la cave : Contrôler la réception des commandes ;Stocker un produit ;Réceptionner un produit.Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes. Nous attendons de vous,Savoirs : Service en salle ;Connaissances culinaires, en vins, en hygiène ;Anglais.Les petits + :Connaitre la gastronomie et les vins de Bourgogne ;Avoir de l'expérience sur un poste similaire. Le salaire :Votre salaire sera de € brut pour 42.5h hebdomadaire ;Le repas est fourni à chaque service travaillé ;A partir de trois mois d'anc