- Maîtriser la langue française dans le cadre de son enseignement, - Maîtriser les savoirs scientifiques disciplinaires et leur didactique, - Maitriser les techniques professionnelles et les savoirs associés relatifs à un ou plusieurs des domaines suivants : - Les sciences de l'alimentation, la nutrition, les techniques de préparation des collations et repas, - La propreté et l'hygiène des locaux, des équipements, - L'entretien du linge - Construire, mettre en œuvre et animer des situations d'enseignement et d'apprentissage prenant en compte la diversité des élèves, - Organiser et assurer un mode de fonctionnement du groupe en favorisant l'apprentissage et la socialisation des élèves, - Avoir une bonne connaissance des programmes des enseignements généraux en collège et en lycée. Profil recherché : - Construire les compétences prévues par les référentiels, - Maîtriser la conduite d'une classe et susciter l'intérêt et la participation des élèves et apprentis, - Adapter son enseignement à la diversité des élèves et des apprentis, en apportant à chacun l'appui nécessaire, et mesurer leurs acquis, - Chercher et sélectionner les ressources documentaires et pédagogiques, - Travailler en équipe avec les autres membres de la communauté éducative.
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