Qui sommes-nous ? Le centre social Carré d'As est une association engagée dans la vie locale, composée de 8 salariés et plus de 50 bénévoles. Nos actions touchent plus de 1 400 habitants et adhérents. Notre objectif : favoriser le lien social, soutenir les initiatives des habitants et développer le pouvoir d'agir sur le territoire. Le centre social est un lieu de rencontres, d'entraide et de participation citoyenne. Votre mission: Au sein d'une équipe dynamique et sous la responsabilité de la coordinatrice animation vie sociale, vous contribuerez à la mise en place et à la structuration d' un atelier d'insertion en développant un restaurant au sein du centre social. Votre temps de travail s'organise autour de deux axes principaux : - 2 jours en encadrement d 'un atelier d 'insertion - 1 jour à la coordination de l'action Vous participerez activement au développement d'un atelier d'insertion adossé à un projet de restaurant au sein du centre social. Encadrement d'un atelier d'insertion - Projet de Ty resto Vous aurez pour missions de : - Encadrer les participants (bénéficiaires du RSA) dans les activités de préparation, production et service ; - Transmettre des compétences techniques liées à la restauration (cuisine, hygiène, organisation, service) ; - Accompagner les personnes dans leur parcours d 'insertion (savoir -être, autonomie, posture professionnelle) ; - Veiller au respect des normes d 'hygiène et de sécurité (HACCP) ; - Faire découvrir les pratiques liés à la restauration en lien avec les entreprises locales. Ce projet vise à créer un support concret d'apprentissage, favorisant l'inclusion, la remobilisation et la montée en compétences des participants. Coordination de l'action : Vous aurez pour missions de : - Contribuer à la structuration et à la mise en place du restaurant (organisation, fonctionnement, offre proposée) ; - Participer à la réflexion sur le modèle économique et social du projet ; - Travailler en lien avec les partenaires de l 'insertion et
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