L'exploitation agricole de l'EPLEFPA est une exploitation en système polyculture élevage et spécialisée dans la production laitière. Elle a pour vocation de servir de support pédagogique aux différentes formations dispensées sur le site du Robillard. Ainsi elle s'appui sur trois ateliers de production : un atelier d'élevage en production laitière sous signe de qualité AOP engagé en production de lait "tout foin", un atelier cultures et fourrages étroitement lié à l'atelier de production laitière ainsi qu'un atelier de production cidricole sur 7 ha de vergers avec transformation à la ferme. Missions spécifiques au poste : -Assurer les principaux travaux aux champs sur l'exploitation : semis de céréales et couverts, semis de prairies, travail du sol, traitements phytosanitaires, récolte de fourrages, récoltes de céréales., -Effectuer un tour de plaine régulier approprié à la saison et au besoin de suivi des cultures en cours, -Saisir les interventions culturales dans les logiciels techniques mis à disposition, -Utiliser les équipements en toute sécurité et veiller au port des protections lors de l'utilisation des produits phytosanitaires, -Etre autonome dans la décision des interventions techniques à réaliser dans la conduite des cultures (appuyé par des conseillers) et agir en coordination avec le directeur d'exploitation. -Conduire les engins agricoles "en bon père de famille" et dans le respect de la sécurité routière et des personnes présentes sur le site ou en collaboration directe lors des différents chantiers, -Assurer la maintenance courante du parc matériel de l'exploitation, -Etre capable d'effectuer des opérations de réparations mécaniques de base sur les matériels tractés et portés, -Rendre compte au directeur d'exploitation de ses activités et l'alerter en cas de problème à connaître sur les différentes cultures et le matériel. Missions liées à la typicité de l'entreprise : -Encadrer les élèves en stage sur l'exploitation en veillant au respect des règl