INTERACTION ORLEANS recherche pour le compte de son client, un acteur majeur du secteur agroalimentaire, un/une OPERATEUR D'ABATTOIR H/F Dans ce cadre, le/la candidat-e intègre une équipe dynamique au sein d'un site de production moderne où la qualité et le respect des normes sanitaires sont prioritaires. Le poste consiste à participer aux différentes étapes du processus d'abattage en garantissant la conformité et la sécurité des opérations. Vos missions : - Assurer la préparation et l'installation des équipements nécessaires à l'abattage. - Participer aux opérations de découpe et de transformation dans le respect des consignes de sécurité et d'hygiène. - Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de production. - Appliquer les procédures internes et les réglementations en vigueur. - Collaborer avec l'équipe pour optimiser le flux de production.