Nous recherchons un barman / une barmaid (H/F). MISSIONS PRINCIPALES : - Accueil, conseil et service de la clientèle au bar - Élaboration et service de cocktails, bières, vins et boissons sans alcool - Mise en place et entretien de l'espace bar (ouverture et fermeture) - Gestion des approvisionnements et contrôle des stocks - Encaissement des consommations - Participation à l'organisation des soirées et événements thématiques - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Respect de la réglementation en matière de vente d'alcool COMPETENCES RECHERCHÉES : - Maîtrise des techniques de bar : préparation de cocktails, gestion des fûts, service des vins - Connaissance des produits (bières, spiritueux, vins, sirops, etc.) - Rapidité d'exécution en situation de fort afflux - Sensibilité aux règles d'hygiène et à la traçabilité PROFIL RECHERCHE : - Sens du contact et du service client - Dynamisme, réactivité et excellent esprit d'équipe - Ponctualité et fiabilité - Intérêt pour les lieux alternatifs et les concepts originaux