Assistant(e) petit-déjeuner (H/F)

Description

L'hôtel Cala di Greco, situé à Bonifacio (Corse), recherche un(e) Assistant Petit-Déjeuner pour la saison 2026, de mi-avril à début novembre. Sous la responsabilité de la direction de l'hôtel et du Responsable Petit-Déjeuner, l'employé(e) assure diverses missions essentielles au bon fonctionnement des espaces réception et petit-déjeuner. Missions principales : - Entretien des espaces communs : Assurer la propreté et le rangement de l'espace réception, garantissant un accueil irréprochable pour les clients. - Gestion des commandes : réceptionner, ranger et organiser les livraisons selon les procédures établies (rotation des stocks, rangement méthodique, etc.). - Entretien des espaces petit-déjeuner et cuisine : Nettoyer la salle de petit-déjeuner, les espaces cuisine et les équipements utilisés. - Service et présentation des buffets :veiller à la bonne présentation et au réapprovisionnement continu du buffet durant le service, en garantissant une expérience client de qualité. Débarrasser et redresser les tables en maintenant une présentation soignée et accueillante. - Gestion de la plonge : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine en respectant les normes d'hygiène en vigueur. - Remplacement du Responsable Petit-Déjeuner : Assumer les responsabilités du Responsable Petit-Déjeuner lors de ses jours de repos, en veillant au bon déroulement des opérations et à la satisfaction des clients. Profil recherché: Pour ce poste, nous recherchons une personne dynamique, polyvalente et capable de travailler en équipe : - Excellentes aptitudes relationnelles : Vous avez un très bon contact avec la clientèle et êtes capable de créer une atmosphère accueillante et agréable. - Présentation irréprochable : Vous êtes soigné(e) et avez une présentation professionnelle en adéquation avec un établissement haut de gamme. - Efficacité et rapidité : Vous êtes capable de travailler de manière rapide et efficace, tout en maintenant une qualité de ser