A pourvoir pour avril 2026 ! Poste avec planning en 4 jours et en horaires continus: 10h45/22h00 ou 12h15/23h00 suivant roulement ! Afin de renforcer son équipe de cuisine, le restaurant Le Central recherche un ou une chef de partie ayant la volonté de travailler des produits frais dans une entreprise à taille humaine située en hypercentre de Dijon ! Restauration traditionnelle de qualité à base de produits locaux et frais. Etablissement labélisé Savoir-faire 100% Côte d'Or et notre chef est ambassadeur de la marque. Dans une ambiance de travail tonique et bienveillante, vous prendrez part au dynamisme de notre hôtel *** - restaurant dans de bonnes conditions de travail: Le respect de TOUTES les HEURES travaillées, pointeuse et plannings "système SKELLO". Etablissement fermé le dimanche. Prime sur objectifs. Comme notre équipe actuelle, vous bénéficierez d'une carte collaborateur ouvrant à des réductions auprès des hôtels et partenaires Accor, une prise en charge de 50% des transports publics, mutuelle et prévoyance. Sous la responsabilité de notre chef de cuisine, le chef de partie est en charge de la réalisation des entrées ou des plats durant les services ainsi que la mise en place et le management des cuisiniers et commis. Autonomie, envie et savoir-être sont indispensables pour la bonne harmonie de la brigade.